 |
| Negeri Batu Merah Siapkan Kuliner Ramadhan |
Ambon, Bedah Nusantara.com: Memasuki bulan suci Ramadhan dan bulan puasa, lokasi ruas jalan di sepanjang Negeri Batu Merah, Kecamatan Sirimau terlihat padat.
Kepadatan yang terjadi di Negeri Batu Merah diakibatkan oleh, banyaknya tenda-tenda yang menjual berbagai kuliner khas ramadhan dan berbuka puasa.
Kepadatan ini berdampak pada arus lalu lintas pada jalan Jenderal Sudirman dan jalan Tulukabessy, sehingga banyak kendaraan yang mengalami antrian panjang, karena masyarakat menyediakan makanan dan minuman untuk berbuka puasa.
Berbagai macam kuliner yang disediakan mulai dari asidah, roti ayam, kue lapis, kue tart dan berbagai jenis minuman dengan bervariasi harga yang ditetapkan oleh para penjual.
Dengan suasana kepadatan yang dialami sehingga, Negeri Batu Merah disandang oleh Pemerintah sebagai kampung kuliner, karena menyediakan berbagai jenis kue dan minuman kash berbuka bahkan, setiap hari masyarakat pengrajin kue menjajakan kue untuk masyarakat.
Salah satu masyarakat Negeri Batu Merah Dewi mengaku, setiap bulan Ramadhan masyarakat Negeri Bau merah menjajakan kue bagi masyarakat Kota Ambon.
“Setiap bulan Ramadhan kita menyediakan kuliner khas Maluku kepada masyarakat yang ada di Kota Ambon khususnya Batu Merah,”katanya kepada wartawan.
Dia mengatakan, kue-kue yang dijual masyarakat dengan harga terjangkau dan mudah diperoleh, karena jajanan ramadhan telah disediakan masyarakat sejak zaman dulu kala.
“Jajanan ini telah disediakan masyarakat sejak lama, makanya seluruh masyarakat yang berada di Kota Ambon berbuka dengan menggunakan kuliner khas Negeri Batu Merah,” akuinya.
Dia mengaku, para pembeli bukan hanya dari kampung sekitar Batu Merah, melainkan juga datang dari kawasan yang cukup jauh.
“Banyak juga yang datang dari jauh untuk membeli kue di sini seperti dari Kebun Cengkeh, Tantui, dan sekitarnya,” tandasnya“.(BN-02)
