Editor: Redaksi
Ambon, Bedahnusantara.com: Memasuki September 2026, Hotel Santika Premiere Ambon menghadirkan rangkaian What’s On September Season 2026 dengan mengangkat semangat “Ambon Beyond 451”, sebuah tema yang mengajak masyarakat untuk tidak hanya merayakanperjalanan panjang Kota Ambon, tetapi juga melihat lebih jauh tentangidentitas, kreativitas, budaya, dan masa depan kota yang terusberkembang.
Bagi Hotel Santika Premiere Ambon, perayaan 451 tahun Kota Ambon bukan sekadar tentang angka dan sejarah. Ambon Beyond 451 menjadirefleksi bahwa sebuah kota dibangun oleh perjalanan, budaya, ketangguhan, keberagaman, serta masyarakat yang terus memberikanwarna bagi identitasnya. Semangat tersebut kemudian diterjemahkanHotel Santika Premiere Ambon melalui pengalaman hospitality yang dekat dengan budaya, cita rasa, dan karakter masyarakat Ambon.
Melalui rangkaian What’s On September 2026, Hotel Santika Premiere Ambon menghadirkan beberapa pilihan kuliner yang dapat dinikmati di Gandaria Restaurant, mulai dari hidangan utama hingga minumanyang dirancang untuk menemani berbagai momen. Salah satunyaadalah Ayam Kremes dengan harga Rp 75K nett/porsi, berupa ayamyang disajikan bersama nasi, bunga pepaya, mango chili sauce, sertacacapan (sambal khas Kalimantan). Hidangan lainnya adalah AyamSambal Matah seharga Rp 75K nett/porsi, berupa ayam goreng yang disajikan dengan nasi dan sambal matah yang memberikan perpaduanrasa gurih dan segar.
Untuk melengkapi pengalaman bersantap, tersedia pula pilihanminuman seperti Ice Butterscotch Salt Latte seharga Rp 65K nett/gelas, perpaduan butterscotch syrup, espresso, fresh milk, dan salt; serta Ice Coffee Cocopandan seharga Rp 55K nett/gelas yang memadukan cocopandan syrup, fresh milk, espresso, dan whipped cream. Sebagai pilihan penutup, Ice Cream Cake hadir dengan hargaRp 45K nett/porsi, menghadirkan homemade ice cream yang dipadukan dengan cake dalam sajian yang cocok untuk dinikmatibersama keluarga, teman, maupun sebagai teman bersantai.
Bagi Bapak Adi, Executive Chef Hotel Santika Premiere Ambon, setiap hidangan tidak hanya berbicara tentang rasa, tetapi juga tentangbagaimana sebuah makanan dapat menciptakan pengalaman.
“Kami ingin setiap menu yang dihadirkan bukan hanya enakuntuk dinikmati, tetapi juga memiliki karakter. Ada permainantekstur, rasa, dan penyajian yang kami harapkan dapatmemberikan pengalaman berbeda bagi tamu. Bagi kami, makananadalah bagian dari hospitality—cara sederhana untuk membuatseseorang merasa diterima dan menikmati waktunya bersamakami,” ujar Adi.
Lebih dari sekadar menghadirkan menu dengan harga yang terjangkau, rangkaian kuliner September ini menjadi bagian dari upaya Hotel Santika Premiere Ambon untuk terus menghadirkan hospitality from the heart melalui pengalaman yang relevan dengan masyarakat danperkembangan Kota Ambon. Semangat Ambon Beyond 451 jugamenjadi pengingat bahwa kekayaan sebuah kota tidak hanya terletakpada bangunan dan sejarahnya, tetapi pada manusia, budaya, kreativitas, serta berbagai pengalaman yang terus diciptakan darigenerasi ke generasi. Melalui rangkaian September 2026 ini, Hotel Santika Premiere Ambon ingin menjadi bagian dari perjalanan tersebut—menjadi ruang bagi masyarakat untuk berkumpul, menikmatihidangan, berbagi cerita, dan menciptakan kenangan. Karena setelah451 tahun perjalanan, Ambon tidak berhenti pada apa yang telahdicapai. Ambon terus bergerak, tumbuh, dan melangkah menujumasa depan. Ambon Beyond 451; Merayakan perjalanan. Merangkul identitas. Bersama membentuk masa depan (BN Grace)
